{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
Table 72 Grand Opening
張媽(劉玉嬌)於72歲繼白毛寮地瓜酥伴手禮實體店面後,再創新電商品牌。
透過線上平台,將臺東土地孕育的真誠滋味,帶進每個家庭。
讓您不論是年節送禮,假日追劇甜食,或深夜加班點心,隨時能品嚐來自臺東海岸平原的新鮮美味。
【柒二餐桌】創辦人張媽,民國87年於臺東市區開賣創新米食小吃【年年高粽】,同時期於知本創立【後山傳奇複合飲食店】24小時多元餐飲服務,立即引爆市場話題掀起用餐熱潮。
其後於太麻里開設【後山傳奇餐廳】,為南迴旅客及在地居民打造臨海閒逸與兼具藝術氛圍的台式私房料理空間。
隨著家族第二代的加入,凝聚起世代間的默契與力量,【白毛寮地瓜酥伴手禮店】在【後山傳奇餐廳】堅實基礎上再創新頁,家族齊心拓展版圖於臺東市區成立文化店,並於太麻里開設三和店,讓【白毛寮地瓜酥伴手禮店】從地方名產開始走向品牌化經營,成功串聯台東在地甜食與伴手禮市場。
自創業以來,張媽始終秉持【將最好食物分享與最好親友】理念,更與在地青農合作選用新鮮食材,堅持每道食序皆由手工製作,把臺東土地當季盛產農作,借一雙經歲月洗滌雙手,包覆入一道道美食佳餚與伴手禮,把自然美味與人情暖度送入您味蕾中品嚐,預熱您的心也飽足了您的胃,她始終相信食物是最誠摯的禮物,美味健康的食品總能讓人心情永保愉悅。
張媽以扎實的料理功底與創新精神,多次榮獲臺東創意米食獎冠軍、網路票選活動【瘋台東】美食組第一名,以及百大伴手禮獎等多項殊榮。
她開朗親切、思路靈活,總能讓前來採訪的團隊輕鬆完成報導,為各大線上媒體,報章雜誌採訪報導的媒體寵兒。
隨著健康飲食意識的興起與生活節奏的轉變,張媽開始思考如何讓健康、美味與便利融入現代人的日常,歷經多次研發與調整後,她將當年風靡台東市區知本的招牌料理「年年高粽」全新升級,推出【柒二餐桌】首波主打商品:【台灣第一款健康養生粽】,以傳統工序融合創新思維,成就風味與健康的全新食尚選擇。
【柒二餐桌】而除了【健康養生粽】外,也延續了土地的甜蜜滋味為您嚴選【白毛寮地瓜酥】與【後山傳奇】等多項熱門伴手禮品與台東私房料理。
精選台東在地黑米 小米 紅藜,臺東縱谷有機茶葉再加上台灣最優質農產地瓜(台農57號),大甲芋頭,手作成多品項健康養生粽,不油膩、清爽無負擔,是份能安心享用的好味道,也是一顆顆守護健康的心意。
為獨家研發低油酥脆地瓜酥,近年快速竄升為各地遊客至臺東必買伴手禮首選之一。
所有蛋捲產品皆嚴選台農57號地瓜 細緻研磨入料,選用台灣本土產奶粉搭配特選新鮮臺東本土雞蛋烘焙而成。特色米蛋捲系列,更以黑米、紫米與紅藜為基底,讓穀香層次與地瓜甜韻交織出獨特風味,每一口都蘊含著臺東土地的溫潤人情。
台東在地新鮮食材製作,延續創辦人劉玉嬌(張媽)多年的烹飪哲學——「以原型食材,做真誠料理」。
山裡的筍香、縱谷的米香、海邊的鹹鮮,都被一一收錄進菜餚中。
不論是手作滷味、在地蔬食、風味小菜或家常佳餚,都能以簡單加熱的方式輕鬆上桌。
這不只是方便食品,而是從土地到廚房的故事延續。
每一口都能感受到來自台東的真誠與厚道。
無論送禮或自用,【柒二餐桌】都是展現品味與心意的貼心選擇。
【柒二餐桌】更幫您連結了美味與健康最短距離,
不論您身處台灣哪個角落,只要透過手機或電腦點選,
屬於臺東的美味就能直送到府。
就像最好的家人朋友,【柒二餐桌】永遠在您身邊,
陪伴您的每次夜深加班、每個歡聚時光與節慶團圓。
72歲張媽步伐未停歇,而是用她的雙手,繼續編織美味人生新故事。
人生百味,柒二餐桌再開新一味。